Hace poco presentábamos las mejores leches vegetales. Esa alternativa saludable y adecuada a la leche de soja. Son sin duda una elección muy acertada que puede beneficiar a toda la familia: son digestivas, bajas en grasas y con excelentes nutrientes. Pero eso sí, en ocasiones nos es difícil encontrarlas en nuestras tiendas, de ahí que te propongamos una excelente idea ¿y si las elaboramos nosotras mismas?
No son difíciles de hacer, lo más importante sin duda es encontrar buenos ingredientes, naturales y no transgénicos para realizar las leches vegetales. A la hora de añadir azúcares va a depender de ti, puedes no ponerlos o sustituirlos por miel o stevia, lo que tú misma creas conveniente. Recuerda también que es conveniente que guardes las leches vegetales en una botella de cristal en el refrigerador, y que las consumas a lo largo de dos días. Más allá de este tiempo ya no será adecuado, y habrá perdido sus nutrientes. Encuentra un poco de tiempo y no dudes en probarlas, tu salud y la de los tuyos lo van a agradecer.
Receta- leche de Avena
Ingredientes para 1 litro de leche
1 taza de avena cruda (no instantánea)
4 tazas de agua, depende de lo consistente que desees que esté la leche
6 almendras
Canela molida al gusto
Miel, o estevia, lo que tu prefieras
http://mejorconsalud.com/recetas-de-las-principales-leches-vegetales/
