Según un estudio publicado en la revista médica British Medical Journal, las bebidas gaseosas, los embutidos y los cereales azucarados, entre otros, incrementan la probabilidad de desarrollar esta enfermedad de un 6 a un 18 por ciento.
Un estudio científico realizado en Francia entre 105.000 personas vinculó el consumo de alimentos «ultratransformados», como las bebidas gaseosas y los cereales azucarados, al riesgo de cáncer.
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La investigación, llamada NutriNet-Santé y divulgada este jueves, se basa en cuestionarios rellenados en internet entre 2009 y 2017 por participantes con una media de edad en torno a los 43 años.
Un grupo de investigadores franceses y brasileños se interesaron por los «alimentos ultratransformados», que según ellos «contienen a menudo cantidades más elevadas de lípidos, lípidos saturados, azúcares y sales añadidas, así como una menor densidad en fibras y vitaminas».
