El director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), René Jáquez Gil, informó que técnico del Departamento de Calidad de la entidad que dirige hicieron un descenso en la empresa a la cual pertenecen los panes donde, supuestamente, se encontraron gusanos, y determinaron que la misma cuenta con los estándares de calidad exigido.
El funcionario expresó su asombro por el hallazgo, porque nunca había escuchado que un pan pudiera ser afectado por gusanos, y menos vivos, ya que la composición química del pan impide que pueda cogerlos.
Jáquez Gil dijo que no quisiera pensar que esto fuera broma de adolescentes o de personas que quisieran dañar el Programa de
Alimentación Escolar. Y agregó que no es la primera vez que suceden casos parecidos a este, donde intensión malsana, de personas buscan poner en entredicho el programa.
El funcionario recordó: “nuestros suplidores son sometidos permanentemente a un proceso de supervisión, por parte del Departamento de Calidad”.
En ese mismo orden, explicó que el Inabie sirve diariamente un millón 800 mil raciones, supervisadas por el Comité de Nutrición que existe en las escuelas públicas.
Sostuvo que hay caso, donde se le apuesto vidrio al lado del planto de la comida servida. Esto lo hemos estado combatiendo con la formación de los Comités de Nutrición Escolar, conformado por estudiantes, maestros, padres y la dirección del centro, que supervisan los alimentos cuando llegan a la escuela, antes de ser injerido por los alumnos.
El director del Inabie, sostuvo que la gente sensata sabes que no es posible que haya un gusano en un pan.
