El ajo es conocido por su particular sabor, que le aporta a nuestros platos un toque muy exquisito y especial. Pero más allá de ser un excelente condimento, el ajo también se ha popularizado por las múltiples propiedades que tiene para la salud, capaces de combatir y prevenir una gran cantidad de enfermedades.
Aunque el olor y el aliento que deja el ajo no lo convierten precisamente en el favorito de las personas, sus propiedades medicinales lo hacen uno de los mejores alimentos que se pueden consumir diariamente para mejorar la salud. Actualmente hay opiniones divididas en cuanto al tema de comer ajo con el estómago vacío pues, aunque algunos opinan que no tiene efecto alguno, otros aseguran que es realmente beneficioso y eficaz para prevenir gran cantidad de problemas de salud.
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