Un nuevo estudio sugiere que los niveles altos de ácidos grasos omega-3 en la sangre podrían correlacionarse con el envejecimiento más lento del cerebro.
Los principales ácidos grasos esenciales en la dieta humana son los ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos omega-6. El aceite de pescado contiene dos ácidos grasos omega-3 llamados ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). Algunos frutos secos, semillas y aceites vegetales contienen ácido alfa-linolénico (ALA), que se puede convertir en DHA y EPA dentro del cuerpo.
Se creé que los ácidos grasos Omega-3 proveen una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedad coronaria y una mejora en los niveles de colesterol. Existe alguna evidencia de que el consumo regular del pescado y el consumo de suplementos de ácidos grasos omega-3 podrían ayudar a reducir el riesgo de demencia. Sin embargo, los resultados son contradictorios y se requiere más investigación de alta calidad para determinarlo con certeza.
En un estudio reciente, los investigadores evaluaron datos sobre 1.111 mujeres posmenopáusicas recopilados para el estudio de la memoria de la Iniciativa Sobre la Salud de las Mujeres (Women’s Health Initiative Memory Study) para evaluar la posible asociación entre los niveles sanguíneos de ácidos grasos omega-3 y el envejecimiento del cerebro. Se evaluó el envejecimiento cerebral a través de diversas medidas, incluyendo el volumen total del cerebro. (Sigue…)
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