La Habana.- La anemia puede definirse, indica la científica cubana Magaly Padrón Herrera, como la reducción del número de glóbulos rojos que circulan en la sangre o la disminución de la concentración de hemoglobina, una sustancia que está contenida en ellos, que tiene hierro dentro de su estructura y cuya función es el transporte de oxígeno a todo el organismo.
La doctora Padrón, Investigadora Titular del Departamento de Bioquímica del Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos del Ministerio de Salud Pública, expresa que la causa más frecuente de anemia, en todas las etapas de la vida, es la existencia de una carencia de hierro en el organismo.
Esta deficiencia puede ocurrir principalmente cuando consumimos alimentos con poco contenido de hierro o el que contiene no se absorbe bien. Si esto se prolonga en nuestra dieta diaria puede aparecer la anemia.
Al ahondar en los riesgos señala que se incrementan en la infancia y la adolescencia por las necesidades aumentadas de hierro debido al crecimiento, y durante el embarazo cuando se necesita más de este mineral para el bebé en formación y para los cambios que ocurren en el cuerpo de la madre. Las gestantes adolescentes, las que tuvieron un parto previo reciente o las que iniciaron el embarazo con bajas reservas de hierro, tienen incluso un riesgo mayor de presentar anemia.
Para la mujer en edad fértil las menstruaciones abundantes también son un riesgo de anemia por deficiencia de hierro.
