La presidenta de la Asociación de Industrias de República Dominicana (AIRD), Ligia Bonetti de Valiente, indicó este jueves que el tema del salami es algo que debe investigarse a fondo y si existen empresas que no están cumpliendo con las normas de calidad requerida para ofrecer un alimento nutritivo, deben tomarse las medidas y sanciones necesarias.
Bonetti de Valiente declaró que conversó con la directora de Pro- consumidor, Altagracia Paulino, quien le manifestó que la institución hará un segundo análisis o muestreo para tener mayor seguridad a la hora de multar a los que incurran en esa falta.
Solicitó a Pro Consumidor dar cuanto antes los nombres de las marcas que no cumplen con las indicaciones de higiene y calidad, debido a que están bajando las ventas de otras que ofrecen un producto optimo.
La empresaria llamó a todos los dominicanos a consumir el embutido, ya que existen empresas que por más de 50 años han demostrado que cumplen con los requerimientos de lugar: “El salami no puede ser discriminado, sino las fábricas que no tienen calidad”.
La presidenta AIRD aclaró que los consumidores no solo buscan marcas recomendadas de los productos que consumen, sino el precio, aunque éste no le garantice un buen artículo.
