Un estudio revela que el chocolate podría  ser un buen ingrediente para prevenir el ictus en los varones: «El efecto beneficioso de su  consumo  puede estar vinculado a los flavonoides que contiene».
 
«Los flavonoides parecen proteger contra la enfermedad cardiovascular debido a sus propiedades antioxidantes, anticoagulantes y antiinflamatoria. También es posible que los flavonoides en el chocolate disminuyan las concentraciones de colesterol malo en la sangre y reduzcan la presión arterial»