El Comité de Nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition, ESPGHAN) ha publicado un resumen sobre el papel de los factores relacionados con la nutrición en la prevención de la obesidad en niños y jóvenes de 2 a 18 años.
El recordatorio temporal de esta evidencia, es decir, de cuáles son los malos hábitos dietéticos de los niños con una influencia más negativa en el desarrollo de la obesidad infantil, es necesario para conseguir una mayor concienciación sobre la importancia de comer bien y enseñar a comer bien.
Un paso importante por parte de los profesionales sanitarios es dar opciones y alternativas en la forma de comer, en la elección de alimentos, en su preparación, así como en la combinación idónea, con el fin de facilitar la vida al consumidor y favorecerle la elección de alimentos más sanos y seguros.
Por MAITE ZUDAIRE de (consumer.es)
