Cuidarse para vivir, vivir para cuidarse
Madrid.- Uno de los más brillantes periodistas españoles del siglo pasado, y no sólo, aunque muy especialmente, sobre asuntos gastronómicos, Julio Camba, dejó dicho en su delicioso libro ‘La casa de Lúculo o el arte de comer’ que eso, lo de comer bien y a gusto, es algo que no siempre se puede hacer. Decía […]
¿A qué llama usted ‘tortilla’?
Madrid.- Cuando uno está fuera de su país y llega la hora de comer es fácil que se le presente algún problema, y no sólo los derivados de enfrentarse a una cocina diferente, sino a la hora de dar nombre a las cosas: un español podría tener problemas en México, como un mexicano en España, […]
¿Desayuno o almuerzo?
Madrid.- Hace un rato que me he levantado, siguiendo lo que los ingleses llaman eufemísticamente "the call of nature". He pasado por la ducha, me he afeitado, he completado mi aseo personal y me dispongo a… aquí empiezan mis dudas, porque no sé si lo que voy a hacer es desayunar o almorzar. Bueno, yo […]